Apprenti(e) Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e) (H/F)

Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s’impose comme une demeure d’exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d’un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l’Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et héritage classique, magnifiés par l’architecte d’intérieur Laura Gonzalez.

L’hôtel abrite 50 chambres et suites, ainsi qu’un bar-bibliothèque iconique, véritable refuge où l’élégance des clubs anglais rencontre une modernité subtile. Le décor raffiné se prête aux instants de détente autour de cocktails signature et de spiritueux rares. Aux beaux jours, l’expérience se prolonge sous la majestueuse pergola.

Le Saint James Paris se distingue également par son club privé, où les membres bénéficient des services d’excellence et de l’accueil généreux caractéristiques des maisons Relais & Châteaux.

Le bien-être trouve son écrin au spa Guerlain, doté d’une piscine de 15 mètres, d’un espace de soins et d’une salle de fitness, invitant à la sérénité et à l’harmonie.

La découverte se poursuit au restaurant Bellefeuille, distingué d’une étoile Michelin et d’une étoile verte. Le Chef Grégory Garimbay, véritable poète des papilles, rend hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs, qu’il travaille avec sincérité et passion. Il sublime viandes et poissons avec justesse, et valorise les produits du potager bio de Nonville. Sa gastronomie conjugue sincérité, précision et créativité.

Le restaurant Bellefeuille joue la nature, offrant une atmosphère de jardin intérieur qui efface la limite dedans-dehors. Orné de boiseries, de marbre bicolore et d’une cheminée d’époque, il s’ouvre sur une terrasse estivale sous pergola, avec une élégante gloriette-bar à l’esprit Belle Époque, le tout dans un univers végétal et feutré, en parfaite harmonie avec le jardin.

En tant qu’alternant(e) gouvernant(e), vous accompagnerez la gouvernante générale et ses adjointes dans le suivi quotidien des opérations du service housekeeping. Vous serez progressivement formé(e) aux missions suivantes :

• Participer à la supervision des équipes housekeeping,
• Garantir l’application des standards de qualité et d’excellence de l’hôtel,
• Contrôler l’entretien et la préparation des chambres et des espaces communs selon nos normes,
• Contribuer à la formation, à l’intégration et au suivi des nouveaux salariés,
• Collaborer avec les autres départements pour offrir une expérience client irréprochable,
• Participer aux inventaires, commandes de produits et au suivi des stocks,
• Aider à la gestion et à l’organisation opérationnelle quotidienne du service.

Profil recherché :

La formation doit être encadrée par un cursus scolaire (rythme école-alternance) dans le cadre de la validation d’un diplôme en lien avec le secteur de l’hôtellerie de luxe.

• Sens du détail, du service et de la confidentialité.
• Dynamisme, curiosité et esprit d’initiative.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
• Aisance relationnelle et communication efficace.
• La maîtrise de l’anglais est indispensable afin d’évoluer auprès d’une clientèle internationale.

Avantages : 

• Pourboires attractifs en complément du salaire
• Accès au comité d’entreprise
• Mutuelle et prévoyance d’entreprise
• Prise en charge de 50 % du Pass Navigo
• Carte de réduction de –30 % dans plusieurs restaurants parisiens