Chef de rang saisonnier(e) - Bar Bibliothèque (H/F)

Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale.

Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux.

Le restaurant Bellefeuille joue avec la nature depuis le potager bio de Nonville jusque dans la salle à manger. Une atmosphère de jardin intérieur efface la limite dedans-dehors : panoramiques aux motifs délicats, moulures, boiseries, marbres, cheminée d’époque, des oiseaux ici et là. Véritable poète des papilles, notre Chef Grégory Garimbay est un amoureux des bons produits. Ses créations rendent hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs en mettant à l’honneur des produits bruts qu’il travaille avec sincérité et passion.

A la belle saison, le restaurant prend ses aises dans le jardin attenant avec une extraordinaire pergola agrémentée d’une gloriette bar comme au XIXème siècle.

À la disposition des membres et des résidents : 50 chambres et suites luxueuses, un bar-bibliothèque mythique, un spa Guerlain avec un espace bien-être comprenant entre autres une piscine de 15 mètres et un fitness, ainsi que des jardins entièrement repensés par Xavier de Chirac.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Rejoignez une maison d’exception où l’accueil et l’excellence sont au cœur de l’expérience client. Sous la supervision du chef barman, vous garantirez un service courtois, professionnel et personnalisé, avec pour objectif de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.

Missions :

• Préparer la mise en place des tables avant chaque service
• Superviser le bon déroulement du service
• Assurer le service à table et le débarrassage
• Offrir un accueil attentif et un suivi clientèle de qualité
• Maîtriser les produits et cocktails de notre carte
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Contribuer à la formation des nouveaux employés

Profil recherché :

• Sens du service et discrétion
• Excellente présentation et aisance relationnelle
• Esprit d’équipe et dynamisme
• Rigueur et souci du détail
• Maîtrise de l’anglais indispensable

Avantages : 

• Mutuelle d'entreprise
• Remboursement des taxis à la fin des services du soir
• Pourboires
• Prise en charge du transport quotidien