Maître d'Hôtel (H/F) - Nom de l'établissement

Restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, membre des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde.

Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dédiée à l'excellence. En tant que Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle central dans l’organisation du service en salle et la coordination des équipes, garantissant une expérience client mémorable à chaque service.

Missions principales :

• Superviser l’ensemble des opérations de service en salle avec rigueur et professionnalisme.
• Gérer, encadrer et former une équipe de serveurs, sommeliers et commis.
• Garantir la qualité du service et veiller à la satisfaction complète des clients.
• Collaborer étroitement avec la direction, le chef de cuisine et l’équipe de sommellerie.
• Assurer la gestion des réservations et des plannings des équipes.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller au respect des standards d’excellence.
• Être l’ambassadeur de la philosophie du restaurant et véhiculer l’esprit des Relais & Châteaux et des Grandes Tables du Monde.

• Expérience confirmée dans un poste similaire au sein d’un restaurant gastronomique.
• Excellentes compétences en leadership et gestion d’équipe.
• Sens aigu du service et de l'accueil, doté(e) d’une présentation irréprochable.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de qualité élevés.
• Maîtrise des techniques de service gastronomique.
• Excellentes compétences en communication en français, en néerlandais et en anglais (une langue supplémentaire est un atout).

• Contrat : CDI.
• Rémunération attractive selon expérience et compétences.
• Temps-plein service coupé (du lundi au vendredi)
• Congé les week-ends
• Une expérience dans une maison d’excellence doublement étoilée
• Un bel environnement de travail