Assistant Chef de Réception - CDD

En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France.

Avec ses 92 chambres dont 25 suites, son bistrot chic, son restaurant gastronomique et son Spa Valmont, elle marque les esprits de nos hôtes et ne laisse personne indifférent.

Rejoindre l’Auberge du Jeu de Paume c’est entrer dans une grande famille où chacun a sa place et peut s’y épanouir.

C’est parce que nous sommes convaincus que notre Auberge ne serait rien sans les équipes qui la composent que nous plaçons l’individu au cœur de notre politique RH, dans le respect de chaque Femme et de chaque Homme, dans le partage de notre savoir-faire et dans la passion de notre métier.

Travailler à l’Auberge du Jeu de Paume, c’est avoir le désir d’innover, de progresser et de développer son professionnalisme dans une atmosphère d’échange et d’écoute.

Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité et d’entraide, rejoignez-nous !

1. Général :

• Optimise les ventes de l'hébergement et contribue à la commercialisation des différentes prestations de l'hôtel
• Superviser les relogements en cas de surbooking
• Superviser la facturation et les encaissements
• Veiller à l'ordre, la propreté et la sécurité dans le hall
• Veiller au bon déroulement du shift et de la qualité du service
• Effectue le suivi administratif des comptes clients (Suivi balance/débiteurs, contrôle des paiements différés, envoie de facture)
• S'assurer du bon déroulement de toutes les opérations suscitant le passage du client à la réception : check-in, check-out, facturation, délogement, informations, etc
• Gère les priorités des invités relatives à l'hébergement et en assure le suivi et résolution
• Bloquer les chambres VIP en fonction des demandes spéciales des clients et attribuer les upgrades
• Attribution des chambres pour les clients sur la semaine

1. Relation client :

• Cible les arrivées des Invités réguliers de l'hôtel et s'assure qu'ils sont reconnus par l'équipe
• Personnalisation du service de la prise de réservation et après le départ du client
• Contribution à la promotion de notre hôtel et à la fidélisation de la clientèle
• Gestion des arrivées et départs des clients
• S'assure de la satisfaction des Invités et les encourage à formuler des avis positifs quand cela semble opportun
• Prise en charge et gestion des plaintes clients

1. Gestion du personnel :

• Encadre et motive l'équipe pour offrir une prestation de haute qualité et veille à l'intégration des hôtes et fait respecter les consignes
• Aide à la création des procédures manquantes et accompagne les réceptionnistes dans l'apprentissage et sa mise en place
• Organise et planifie le travail de son équipe et s'assure que les plannings des réceptionnistes soient respectés
• Respecter et faire respecter les procédures internes
• Veiller à la tenue et au comportement du personnel de réception.

1. Collaboration :

• Coordonner avec les différents services et veille à une bonne communication interne
• Coordonne la gestion des chambres avec le service des gouvernantes

1. Comptabilité front office :

• Contrôler le crédit limit report, le discrepancy report, les départs et arrivées, les VIP, les market codes et les prix
• Contrôler la fermeture des caisses de son équipe
• S'assurer que les revenus et profits sont optimisés et que la satisfaction du client est obtenue

· Avoir un excellent sens de l’accueil et du service.
· Maîtrise de l'anglais parfaite
· Attitude orientée client
· Présentation impeccable
· Grande autonomie de travail
· Adaptabilité et polyvalence
. Anticipation et rigueur

* Avantages *

Pas de coupures
Mise à disposition d’un uniforme
Repas offerts + indemnité nourriture
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% ou parking gratuit
Mutuelle et prévoyance
Staff rates (tarifs préférentiels pour l'Auberge, Sana Hotels et Relais et Châteaux)