Chef de Rang Petit-Déjeuner (H/F) Maison Pic
Détail de l'offre
La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais et châteaux 5*, d’un restaurant triplement étoilé au guide Michelin, d’un restaurant bistronomique, ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience client.
Afin de renforcer ses équipes, la Maison PIC recrute son/sa prochain(e) Chef(fe) de rang H/F en CDI pour le Petit-déjeuner de son hôtel 5 étoiles.
Rattaché(e) au Responsable petit-déjeuner, vos missions principales sont les suivantes :
Vous contribuez à la préparation et à la mise en place des services petit-déjeuner pour les clients de l’hôtel
Vous êtes en charge de l’accueil du client, de la prise de commande et du suivi des tables sous votre responsabilité
Vous réalisez la préparation des boissons chaudes et fraîches au sein de l’office
Vous effectuez le service à table ainsi que la présentation des mets en détail.
Vous secondez le responsable petit-déjeuner en son absence (repos, congés...) : vous encadrez le travail du commis de rang et vous prenez la responsabilité du service.
Vous assurez le service en chambre sur demande.
Vous pouvez être amené(e) à passer des commandes auprès de nos fournisseurs.
Vous garantissez le respect des règles d’hygiène et sécurité et réglementation en vigueur.
Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant.
Vous êtes le premier ambassadeur de la technique culinaire d’Anne-Sophie Pic.
Vous justifiez d'une expérience similaire dans un autre établissement de même standing.
Vous vous caractérisez par votre capacité d’adaptation, votre comportement en cohérence avec le standing de notre établissement (Hôtel 5 étoiles) et votre aptitude à travailler en équipe.
Rigoureux/se, vous avez une personnalité dynamique et vous recherchez la polyvalence dans un poste.
Votre sens inné du service fait de vous un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier.
Autonome et volontaire, vous vous sentez capable de seconder le responsable en son absence.
Curieux/se, vous aimez découvrir de nouveaux produits et vous avez un goût certain pour la perfection.
Vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un véritable ambassadeur.
La maîtrise de l’anglais est indispensable.
L’univers culinaire singulier de la femme cheffe la plus étoilée au monde vous attire ?
La perspective d’incarner ses valeurs vous motive ?
Humilité et curiosité vous caractérisent ?
Rejoignez l’aventure Pic !
Rejoignez-nous !
Avantages :
2 jours de repos consécutifs
Avantages CSE
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
Prime d’ancienneté
Prime de cooptation
Perspective d’évolution dans le Groupe (France et étranger)
Mutuelle