HR COORDINATOR

Il Gruppo Aimo e Nadia da oltre 60 anni è un punto di riferimento nel panorama gastronomico milanese, portavoce di una cucina che celebra il territorio, l’artigianalità e la cultura enologica e gastronomica del nostro Paese. Sotto la guida degli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani e di Stefania Moroni il gruppo oggi comprende diverse realtà, sviluppate a partire da Il Luogo, ristorante stellato associato Relais & Chateaux e Les Grandes Tables Du Monde: il BistRo, la caffetteria e ristorante Voce e un servizio catering. Ognuno dei locali declina in modo diverso questa identità, grazie al lavoro di squadra e progetti innovativi (Territori, Premio Aimo e Nadia per i Giovani).

I ristoranti a marchio Aimo e Nadia hanno ricevuto la Certificazione per la Parità di Genere. Le nostre società rispettano le diversità e sono contro ogni forma di discriminazione.

Il gruppo ricerca una figura di HR & People Operations Coordinator che diventi il punto di riferimento per la gestione, il coordinamento e l'organizzazione delle persone che lavorano nelle diverse realtà del gruppo a Milano. È un ruolo trasversale, che unisce competenze HR, capacità organizzative e una forte presenza operativa sul campo.

La persona lavorerà a stretto contatto con la Direzione e con i responsabili dei diversi locali, ma soprattutto sarà presente nelle strutture, a contatto diretto con i collaboratori di sala, cucina e delle altre funzioni aziendali.

• Gestione e organizzazione del personale: raccogliere i fabbisogni dei diversi locali, pianificare le assunzioni, gestire ricerca e selezione, inserimenti e percorsi di crescita, supportando i responsabili nell'organizzazione dei turni e nella gestione delle squadre.
• Presidio operativo e relazione con i collaboratori: garantire una presenza regolare nei locali, mantenere un dialogo diretto con il personale, raccogliere esigenze e segnalazioni e contribuire alla gestione delle criticità organizzative e relazionali.
• Gestione delle staff house e dei servizi al personale: coordinare l'organizzazione degli alloggi destinati ai collaboratori, gestendo assegnazioni, disponibilità, rapporti con fornitori, manutenzioni ed eventuali necessità logistiche.
• Formazione e sviluppo: coordinare i percorsi formativi, inclusa la formazione obbligatoria, e sviluppare relazioni con scuole e istituti professionali per favorire stage, tirocini e nuove opportunità di inserimento.
• Amministrazione e controllo: coordinare con l'amministrazione e il consulente del lavoro la gestione delle presenze e della documentazione, monitorare il costo del personale e i principali indicatori HR e presidiare, con i consulenti e i responsabili competenti, gli adempimenti relativi a sicurezza sul lavoro e HACCP.

• Esperienza pluriennale in ambito HR o People Operations, preferibilmente nella ristorazione o nell'hospitality.
• Esperienza nella ricerca, selezione, inserimento e gestione del personale.
• Buona conoscenza delle dinamiche operative dei locali e capacità di relazionarsi con team di sala, cucina e responsabili.
• Conoscenze di base di amministrazione del personale e normativa del lavoro.
• Familiarità con Excel, budget e principali indicatori di gestione del personale.
• Conoscenza delle normative e procedure in materia di sicurezza sul lavoro e HACCP.
• Ottime capacità relazionali, autonomia, problem solving, riservatezza e senso di responsabilità.
• Buona conoscenza della lingua inglese

• Ai sensi del D.Lgs. 7 maggio 2026 n 96, si informa che per la posizione in oggetto della presente selezione è prevista una fascia retributiva (RAL) compresa tra € 32.000,00 e € 38.000,00 lordi annui, determinata sulla base di criteri oggettivi, trasparenti e neutrali rispetto al genere. La procedura di selezione rispetta la parità di trattamento e non discriminazione.
• Alla posizione si applica il Contratto CCNL Turismo Pubblici Esercizi, codice CNEL H05Y
• Livello 3 o 2 in base a esperienza e profilo
• Sede di lavoro Milano, con attività distribuita nelle diversi sedi operative del gruppo