Responsable du Soir Housekeeping - H/F - CDD SAISONNIER

Le Domaine de Verchant***** – Un lieu d’exception au cœur des vignes**

Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l’élégance, le raffinement et l’art de vivre à la française. Plus qu’un hôtel, c’est un lieu de déconnexion, à la fois dépaysant et profondément accueillant, comme une maison de famille.

Notre établissement Relais & Châteaux regroupe 49 chambres et suites luxueuses, deux restaurants – dont le gastronomique Marcelle, une brasserie contemporaine, un spa de 2150 m², des salles de réception haut de gamme et une large palette d’expériences uniques à vivre.

Dans une dynamique de développement durable et d’authenticité, le Domaine a inauguré en 2024 un potager biologique. Les produits cultivés sur place – légumes, herbes aromatiques – alimentent directement nos cuisines, pour une gastronomie ancrée dans le terroir. Nos clients peuvent également profiter de ces produits en les achetant sur place.

Le Spa Verchant – 2300 m² dédiés au bien-être

Cocon de sérénité unique à Montpellier, le Spa du Domaine de Verchant propose une expérience sensorielle complète. Doté d’un grand bassin intérieur avec nage à contre-courant, sauna, hammam, salle de repos et suite Eden avec terrasse, jacuzzi et bain nordique, il invite à une détente absolue.

Nos soins, réalisés en partenariat avec des marques prestigieuses comme Valmont, Biologique Recherche et EQUATORIA, sont pensés pour sublimer le corps et apaiser l’esprit. Deux cabines duo, idéales pour les instants complices, offrent une parenthèse romantique ou familiale inoubliable.

À la réception, la boutique du spa propose conseils personnalisés, produits haut de gamme et coffrets bien-être.

Une équipe passionnée

Fort de près de 100 collaborateurs engagés et passionnés, le Domaine de Verchant œuvre chaque jour à offrir une expérience mémorable à chacun de ses clients, en cultivant l’excellence, l’attention et l’authenticité.

Le/la Responsable du Soir Housekeeping assure la supervision des opérations du service Housekeeping en soirée au sein du Domaine de Verchant.

Rattaché(e) à la Gouvernante Générale, et en lien fonctionnel avec l’Assistante Gouvernante, il/elle est garant(e) de la qualité, de la propreté et du confort des chambres et des espaces communs en fin de journée, avant l’arrivée ou le retour des clients.

Véritable relais opérationnel du service Housekeeping en soirée, il/elle coordonne les équipes présentes, contrôle les chambres et veille à la bonne réalisation du service de couverture dans le respect des standards de l’établissement.

Il/elle contribue directement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à une attention particulière portée aux détails, à la qualité du service et à la réactivité face aux demandes des clients.

Son métier

Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale, il/elle :

• Supervise l’activité du service Housekeeping sur la plage horaire du soir.
• Garantit la qualité, la propreté et le confort des chambres et des espaces communs.
• Contrôle les chambres libérées et occupées afin de garantir leur conformité aux standards de l’établissement.
• Supervise et participe à la réalisation du service de couverture des chambres occupées.
• Participe à la remise à blanc et aux recouches des chambres selon l’organisation et les besoins du service.
• Encadre et coordonne les femmes et valets de chambres présents en soirée.
• Répartit les tâches et veille à leur bonne réalisation.
• Assure la transmission des consignes opérationnelles et des priorités du service.
• Prend en charge les demandes spécifiques et les réclamations clients liées au Housekeeping en soirée.
• Coordonne son activité avec les différents services de l’établissement, notamment la réception, la maintenance et la sécurité.
• Assure un reporting fiable auprès de la Gouvernante Générale et de l’Assistante Gouvernante.
• Veille au respect des standards, procédures et règles de confidentialité de l’établissement.

Ses activités principales

• Contrôler la qualité des chambres après nettoyage et avant leur mise à disposition des clients.
• Contrôler les chambres libérées et occupées en fin de journée.
• Participer à la remise à blanc et aux recouches des chambres lorsque l’organisation du service le nécessite.
• Superviser et participer au service de couverture.
• Vérifier la mise en place des éléments de confort : linge, produits d’accueil, éclairage et ambiance générale.
• Assurer la remise en état des chambres en cas d’arrivée tardive, de recouche ou de demande urgente.
• Traiter les demandes spécifiques et réclamations clients liées au service Housekeeping en soirée.
• Contrôler la propreté et l’état des parties communes.
• Répartir les missions des équipes Housekeeping présentes en soirée et contrôler leur bonne exécution.
• Veiller à l’attitude professionnelle, à la présentation et à l’hygiène du personnel.
• Transmettre les consignes et priorités opérationnelles en début et en fin de service.
• Assurer le suivi des chambres contrôlées, anomalies et incidents rencontrés au cours du service.
• Contribuer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs du service.
• Identifier et signaler les dysfonctionnements techniques, besoins de maintenance ou anomalies constatées lors des contrôles chambres.
• Participer au suivi des stocks de linge et des produits nécessaires à l’activité du soir.
• Veiller à la bonne utilisation, au rangement et à l’entretien du matériel de travail.
• Renseigner les documents de suivi et rapports nécessaires au bon fonctionnement du service.
• Veiller au respect des procédures internes concernant notamment les objets trouvés, les objets en garde ainsi que le blocage et le déblocage des chambres.
• Respecter et faire respecter les règles d’hygiène, de sécurité et de sécurité incendie.
• Favoriser les économies d’énergie et les bonnes pratiques environnementales.

Qualifications et qualités recherchées

Ses qualités principales

• Excellent relationnel et véritable sens du service client.
• Sens aigu du détail et de la qualité.
• Organisation, rigueur et autonomie.
• Réactivité et capacité à gérer les demandes et situations imprévues en soirée.
• Capacité à coordonner et accompagner une équipe.
• Sens des responsabilités et exemplarité.
• Capacité à transmettre des consignes claires et à hiérarchiser les priorités.
• Discrétion et respect absolu de la confidentialité.
• Présentation professionnelle et irréprochable.
• Esprit d’équipe et capacité à travailler de manière transversale avec les différents services.
• Disponibilité, flexibilité et capacité d’adaptation.
• Sensibilité aux règles d’hygiène, de sécurité et aux bonnes pratiques environnementales.

Compétences recherchées

• Capacité à contrôler la qualité et la conformité d’une chambre selon les standards de l’établissement.
• Capacité à organiser et coordonner l’activité d’une équipe Housekeeping.
• Maîtrise des exigences liées au service de couverture et à la préparation des chambres en soirée.
• Capacité à gérer les demandes et réclamations clients avec professionnalisme et discrétion.
• Capacité à assurer un reporting clair et fiable auprès de la hiérarchie.
• Aptitude à collaborer efficacement avec la Réception, la Maintenance, la Sécurité et les autres services de l’établissement.
• Respect des procédures internes et des règles d’hygiène et de sécurité.

Cadre de vie et de travail au Domaine de Verchant : 

• Environnement de travail prestigieux et apaisant.
• Collaboration avec une brigade professionnelle, passionnée et bienveillante.
• Travail avec des produits frais, locaux et de saison.
• Participation à la création et à l’évolution des desserts proposés par le Domaine.
• Environnement gastronomique exigeant favorisant le développement des compétences.
• Repas fournis sur place.
• Mutuelle d’entreprise avantageuse.
• Remboursement partiel des frais de transport en commun.
• Tarifs préférentiels sur les prestations du Domaine : spa, restaurants et activités.
• Tarifs préférentiels au sein des établissements Relais & Châteaux.
• Carte avantages du comité d’entreprise.
• Parking du personnel gratuit.
• Possibilité de logement selon les disponibilités.
• Opportunités de développement au sein d’un établissement reconnu pour son savoir-faire et son excellence.

Type de contrat : CDD SAISONNIER 35 heures/ semaine.
Horaires : flexibles selon les besoins du service.
Organisation : jours de repos variables selon l’activité.