Chef de Rang (H/F) - Brasserie La Source - CDI

Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux.

Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d’œuvres d’art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.

Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.

Pour le restaurant La Source, qui propose une cuisine de saison inspirée de l'esprit brasserie, nous recherchons une(e) Chef de Rang expérimenté(e) désireux(se) de rejoindre une équipe passionnée et engagée dans l’excellence du service.

En tant que Chef de Rang, vous êtes un véritable ambassadeur de l’expérience client. Par votre professionnalisme et votre sens de l’accueil, vous contribuez à créer un moment unique pour chaque convive.

• Assurer la mise en place et l’organisation de votre rang
• Accueillir et accompagner les clients avec élégance et attention
• Conseiller les convives sur la carte et les suggestions du moment
• Garantir un service fluide, précis et chaleureux
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
• Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de salle et la cuisine
• Participer au maintien des standards d’excellence de l’établissement

Nous recherchons des professionnels passionnés par l’hospitalité et le service de qualité.

• Expérience confirmée en restauration (idéalement établissement haut de gamme ou brasserie de qualité)
• Excellente présentation et posture professionnelle
• Sens du détail et du service
• Goût pour le contact humain et l’échange avec la clientèle
• Esprit d’équipe et dynamisme
• Anglais obligatoire
• Motivation à s’investir dans un établissement d’exception

CDD
Salaire : 2315€ brut / mois + pourboires
Deux jours de repos consécutifs
Heures supplémentaires récupérées
Tenues professionnelles fournies et entretenues
Parking sur place
Cadre de travail exceptionnel au sein d’un domaine 5 étoiles
Bénéficier des avantages employés Relais et châteaux