Veilleur de Nuit - Grand Hôtel du Lion d'Or

Le Grand Hôtel du Lion d’Or est un restaurant gastronomique étoilé Michelin et un bâtiment historique du 16ème siècle rénové de manière contemporaine, hôtel Relais & Châteaux de 16 chambres, situé à Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au cœur du triangle d’or des Châteaux de la Loire.

Maximum couverts : 30.
Nombre de Chambres : 16

Engagés dans une démarche solidaire et environnementale envers nos fournisseurs, notre maison et nos équipes, nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Votre rôle consiste à assurer l’accueil, la sécurité et la tranquillité des clients pendant la nuit, garantir la surveillance de l’établissement et à préparer certaines tâches administratives et opérationnelles pour le service de jour.

Missions principales

Accueil et relation client

• Accueillir les clients arrivant tardivement et effectuer les formalités de check-in
• Assurer l’accueil téléphonique et répondre aux demandes des clients durant la nuit
• Renseigner les clients et veiller à leur confort
• Effectuer les formalités de check-out pour les clients partant tôt.

Sécurité et surveillance

• Assurer la surveillance générale de l’hôtel et du restaurant
• Effectuer des rondes régulières dans l’établissement
• Veiller au respect du calme et du règlement intérieur
• Gérer les situations d’urgence (incident, alarme, problème technique, évacuation si nécessaire)
• Appliquer les procédures de sécurité et de sûreté

Gestion administrative et technique

• Effectuer les opérations de clôture de caisse et/ou de journée (night audit)
• Préparer les documents pour l’équipe de jour (rapports, statistiques, facturation)
• Mettre à jour les réservations et les arrivées du lendemain
• Signaler les dysfonctionnements techniques ou besoins de maintenance

Entretien et mise en place

• Maintenir la propreté des espaces communs (réception, hall, piscine, sanitaires si besoin)
• Mettre en place la salle de petit-déjeuner ou préparer certains éléments selon l’organisation de l’établissement

 Responsabilités

• Sécurité des personnes et des biens durant la nuit
• Qualité de l’accueil et de la relation client
• Fiabilité des opérations administratives nocturnes

Compétences requises

 Savoirs et savoir-faire

• Connaissance du fonctionnement hôtelier

• Maîtrise des outils informatiques et logiciels de réservation (Medialog, D-Edge, Staycation, Synxis, Booking, Expedia.

• Notions de sécurité et de gestion des situations d’urgence

Savoir-être

• Sens de l’accueil et du service client
• Calme, vigilance et discrétion
• Autonomie et sens des responsabilités
• Réactivité et capacité à gérer le stress
• Rigueur et organisation

Profil recherché

• Expérience souhaitée dans l’hôtellerie ou l’accueil (débutant accepté selon profil)
• Maîtrise du français ; une langue étrangère (anglais) est appréciée
• Disponibilité pour le travail de nuit, week-ends et jours fériés

BENEFICES

• Hôtel situé à 2 heures au Sud de Paris dans une petite ville présentant toutes les facilités à proximité
• 2 jours hebdomadaires congés consécutifs
• 5 semaines de Congés Payés en février et mars
• Salaire : 12 €/heure pour 39 heures
• Possibilité d'être logé pendant la période d'essai
• Carte Relais & Châteaux Team à partir d'un an de présence : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux.
• Evolution possible dans l’univers international des Relais & Châteaux