Personale di Sala - Bidder Terrace - Grand Hotel Parker's

Il Grand Hotel Parker's, primo albergo di lusso a Napoli, incarna l'eleganza Napoletana e l'ospitalità d'altri tempi. Dimora indipendente gestita dalla famiglia Avallone, offre un ambiente di lavoro professionale, sereno e accogliente. Al suo interno, il George Restaurant, è il primo due stelle Michelin 2025 della città.Il team dell'accoglienza, ambasciatore dei nostri valori, è dinamico, coinvolgente e altamente professionale.       

Dal 1° maggio 2025, siamo entrati a far parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux.

Per il ristorante Bidder Terrace, punto di riferimento della cucina tradizionale napoletana rivisitata, siamo alla ricerca di personale di sala qualificato (Chef de Rang / Commis / Camerieri), con esperienza nel settore dell’hospitality di alto livello.

Le risorse saranno inserite all’interno di un team giovane e motivato, contribuendo all’esperienza degli ospiti con un servizio curato, attento e professionale, in linea con gli standard 5 stelle del Grand Hotel Parker’s.

Responsabilità principali:

• Accogliere gli ospiti con cortesia e professionalità
• Presentare il menù e consigliare i clienti nella scelta di cibo e bevande
• Gestire il servizio al tavolo con attenzione ai dettagli e ai tempi di cucina
• Collaborare con cucina e sommelier per garantire un’esperienza coerente e fluida
• Curare la mise en place, l’ordine e la pulizia della sala
• Apprendere e rispettare le procedure di servizio, sicurezza e igiene (HACCP)
• Supportare il Restaurant Manager nello svolgimento del servizio e nella soddisfazione dell’ospite

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel ruolo (almeno 1 anno) in hotel di lusso o ristoranti fine dining
• Conoscenza delle principali tecniche di servizio (all’italiana, alla francese, alla russa)
• Ottime capacità relazionali, empatia e predisposizione al contatto con il pubblico
• Conoscenza della lingua italiana fluente e buona conoscenza dell’inglese
• Curiosità, spirito di squadra, ordine e attenzione al dettaglio
• Disponibilità a lavorare su turni e nei fine settimana

Si offre:

Il Grand Hotel Parker’s valorizza l’unicità e le capacità individuali, offrendo un contesto di lavoro dinamico, meritocratico e attento alla crescita professionale.

Chi entrerà a far parte del team di sala del Bidder Terrace sarà coinvolto attivamente nella costruzione di un’esperienza autentica, in una struttura iconica e in costante evoluzione.

• Contratto stagionale iniziale di 6 mesi (CCNL Turismo), con possibilità di proroga
• Turni di 5 giorni su 7, con riposi a rotazione – no turni spezzati
• Richiesta flessibilità oraria

Si valutano candidature di residenti in zona o con disponibilità al trasferimento a Napoli (alloggio non fornito)

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti