Commis Pâtissier/ Pâtissière - Gastronomique (H/F) - Les Hauts de Loire (41)

Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée.

Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l’hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, une école de cuisine, ainsi qu’un restaurant gastronomique.

✨ Rejoignez l’aventure d’un restaurant gastronomique d’exception ! ✨

Nous recherchons un(e) commis pâtissier(ère) passionné(e) pour renforcer notre brigade sucrée.

Sous la responsabilité de notre sous-cheffe pâtisserie, vous participerez à la réalisation de desserts raffinés et créatifs, tout en perfectionnant vos techniques dans un cadre stimulant et exigeant.

🔪 Vos missions principales :

• Réaliser les préparations de base et assister au dressage des desserts à l’assiette

• Contribuer à l’excellence du service en respectant les normes d’hygiène (HACCP) et la qualité attendue en gastronomie

• Assurer la gestion des produits : réception, contrôle, stockage et bonne organisation des chambres froides

• Maintenir votre poste de travail propre et opérationnel au quotidien

• Développer votre autonomie grâce à la planification de vos tâches et au suivi des fiches techniques

Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se), rapide dans l’exécution et animé(e) par l’amour du métier, rejoignez-nous pour écrire la suite de votre parcours au sein d’une maison gastronomique !

Ce que nous vous offrons :
- Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées.
- Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa.
- Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement.
- Badgeuse parce que chaque heure compte
- Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8 et 25% de réduction sur la restauration dans nos établissements.
- Mise à disposition d'un logement pour le personnel durant toute votre période d'essai.
- Salaire : 2 070 Brut (Hors variable). Travail sur une base de 39 heures.
- Horaire de travail : Mercredi/Jeudi/Vendredi sans coupure - Samedi/Dimanche en coupure