Commis di sala - Stagione invernale 2025/2026

L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.
La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.
Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.
Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.
Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.
Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.

Hermitage Hotel & Spa in breve:
Classificazione: 5 stelle
Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)
Circuito : Relais & Chateaux
Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
Spa by Bellefontaine
La Chandelle Restaurant (menzionato sulla prestigiosa Guida Michelin 2025)

La risorsa, sotto la supervisione del Responsabile del servizio di sala, si dovrà occupare di:

• gestire la mise en place e affiancare gli chef de rang durante il servizio di colazione e cena in sala
• responsabilità del corretto flusso delle comande e controllo del pass con la cucina
• sbarazzare i tavoli, garantire la pulizia e mantenere l’ordine in sala
• particolare attenzione è rivolta alla gestione dell’Office sia per il ristorante che per la sala colazioni (controllo delle bolle ordini, tovagliato etc...)

• Diploma di Istituto Alberghiero o Diploma di maturità (qualsiasi tipo), affiancato da esperienza pratica o corsi privati
• Conoscenza della lingua italiana e inglese (la conoscenza della lingua francese sarà considerata a titolo preferenziale)
• esperienza di almeno 6 mesi in ruoli e strutture analoghe
• flessibilità, precisione e capacità di lavorare in team
• HACCP

• Contratto stagionale da fine novembre 2025 a metà aprile 2025;
• CCNL Turismo
• Vitto e alloggio (in condivisione)