Apprenti(e) Coordinateur / trice évènementiel et groupes (H/F)

Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme.    

Membre des « Relais & Châteaux », le Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.      

Notre Domaine comprend un Hôtel 5* de 34 chambres & 5 villas, trois salles de réunion, un Spa Cinq Mondes et Vinésime avec une piscine intérieure, trois restaurants, deux terrains de tennis, deux piscines extérieures, un potager et une ferme animalière.   

Notre force, une collection sur le thème de l’œnotourisme, Le Château de Berne et son restaurant étoilé le Jardin de Berne, vous offre une expérience exceptionnelle.      

Notre culture d’entreprise, c’est l’excellence dans l’attention apportée à nos clients, la responsabilité au travers de notre engagement éco-responsable, l’authenticité et l’intégrité.    

Au cours de cette alternance, vous explorerez tous les aspects du métier de l’événementiel. Sur la partie MICE et les mariages, vous serez chargé(e) d’assurer la mise en œuvre et la réussite des événements organisés au Château de Berne. En collaboration avec les équipes opérationnelles, vous coordonnerez les événements de A à Z.
 
Postulez au Château de Berne !

Rattaché(e) au service commercial événementiel, vos missions seront les suivantes :

• Répondre aux appels téléphoniques
• Suivi des factures et des débiteurs
• Être à l’écoute et pouvoir répondre à la demande et aux attentes du client dans les 24 heures et est par la suite l’interlocuteur privilégié auprès du client.
• Négocie, maximise l’occupation des espaces, utilise les techniques d’up-selling dans le but d’optimiser le taux de conversion des demandes.
• Respecte les standards (courrier, email).
• Traite ses propres dossiers et se réfère à son responsable en cas de doute ou litige.
• Envoie la proposition tarifaire dans les 24 heures.
• Assure le suivi de ses activités et la relance de ses dossiers.
• Etablit le contrat et le fait valider par le responsable.
• Etablit les fiches de fonctions de ses dossiers
• Participe aux réunions commerciale groupes pour présenter les évènements à venir
• Accueil et présence sur les divers groupes en support du coordinateur évènement
• Prépare les visites d’inspections avec l'ouverture de tous les espaces et la vérification des chambres.

Vous êtes en formation Bachelor/Master, école hôtelière/ école de commerce/ formation en événementiel.
Vous êtes organisé(e), disponible, à l’écoute et autonome.
Vous maitrisez l’anglais à l’écrit et à l’oral.
Vous maîtrisez le pack office (word, excel, power point).
La connaissance d’un logiciel CRM et/ou PMS serait un plus.
Vous êtes passionné/e de l’Hôtellerie Restauration et vous avez à cœur de travailler dans un établissement 5 étoiles.
Vous êtes également force de proposition.
Votre présentation est soignée et vous faites preuve de rigueur.
 

Avantages

• Deux jours de repos consécutifs les week-ends hors évenements
• Heures supplémentaires récupérées
• 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
• Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
• Un cadre de travail unique au milieu des vignes
• Un parking dédié au personnel
• Une possibilité de logement tout équipé, possiblement en collocation
• Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.