CHEF DES CUISINES - EXECUTIVE CHEF

Relais & Châteaux Le Castel Clara Thalasso & Spa****, profitant d’une situation exceptionnelle sur la côte sauvage de Belle-Ile-en-Mer (Morbihan), est composé de 63 chambres et suites,  d’un centre de thalassothérapie, d’un spa, d’un restaurant  gastronomique, d'une restaurant type brasserie et d’un bar.

La Maison est à la recherche de son Chef des Cuisines (H/F) en CDI ou en CDD à pourvoir dès que possible.

En charge de la production culinaire des restaurants, des achats nourriture, de la confection des cartes, gestion d'une équipe cuisine motivée

Expérience indispensable dans une fonction similaire - Equipe de + 20 personnes

*** Les MUST de l’offre ***

• Un CDI ou CDD à temps plein,

• Un cadre de travail atypique sur l’une des plus belles îles de Bretagne,

• Un hébergement temporaire prévu si nécessaire

• Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle,