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À la découverte des métiers de la cuisine chez Relais & Châteaux
Chez Relais & Châteaux, la gastronomie occupe une place majeure dans l’expérience proposée à nos hôtes. Elle reflète notre engagement pour promouvoir la diversité des cuisines, mettre à l’honneur les produits du terroir, être aux côtés des producteurs, dans le respect de la biodiversité et de la saisonnalité. Par leur créativité et leur passion, nos collaborateurs sont les garants de cette vision d’une cuisine locale et durable.
Grâce à ces talents, Relais & Châteaux est fier de représenter le plus grand réseau de chef au monde et de compter un grand nombre de restaurants étoilés au Guide Michelin.
Des postes pour tous les goûts
Quel que soit votre niveau d’expérience, chaque talent peut s’exprimer à différents postes, parmi lesquels :
Commis de cuisine
Débutez votre carrière en apprenant auprès des plus grands chefs, et perfectionnez votre savoir-faire chaque jour.
Chef de partie
Apportez votre expertise et votre passion pour sublimer chaque création culinaire.
Sous-chef
Coordonnez votre brigade avec précision et créativité, et soyez le garant de la qualité et de l'innovation dans chaque assiette.
Chef
Il n’y a pas d’objectifs assez grands pour stopper votre quête de l’excellence et des étoiles.
Nos collaborateurs ont du talent
Chaque année, nous organisons une remise de prix avec nos partenaires les plus proches mettant en valeur nos collaborateurs dans plusieurs catégories de métiers. Et les métiers de la cuisine ont aussi le leur : le Rising Chef Trophy.
La cuisine de Wilson met à l’honneur et interprète les saveurs et produits locaux dans un style avant-gardiste. Il est un véritable leader pour toute son équipe et a su créer une atmosphère unique d’entraide et de convivialité. C’est aussi un ambassadeur engagé pour la protection des trésors de la nature. Au sein de son restaurant et auprès des communautés locales, Wilson est un fervent défenseur de l’agriculture et de la pêche durables.
Cette année, c’est Wilson Alpala, Chef au Zazu en Équateur, qui a remporté le Rising Chef Trophy 2024 - Relais & Châteaux X San Pellegrino.
Nos conseils pour trouver une offre d’emploi en cuisine chez Relais & Châteaux
Suivez ces étapes pour trouver l'emploi cuisinier qui vous convient chez Relais & Châteaux :
1. Explorez nos offres
Utilisez notre moteur de recherche pour trouver les offres d'emploi en cuisine qui correspondent à vos aspirations. Affinez votre recherche par spécialité et localisation.
2. Découvrez nos établissements
Chaque maison Relais & Châteaux a son propre caractère et son style culinaire unique. Prenez le temps de découvrir les valeurs et l'histoire de chaque établissement.
3. Postulez avec passion
Lorsque vous trouvez une offre qui vous inspire, postulez en mettant en avant votre passion et votre savoir-faire. Nous recherchons avant tout des talents authentiques et engagés.
Les tables Relais & Châteaux : l'art culinaire à son apogée
Aux Tables Relais & Châteaux, chaque repas devient une expérience sensorielle exceptionnelle. Des terroirs de France aux saveurs exotiques d'Asie, chaque table Relais & Châteaux est une invitation au voyage.
Le choix et le respect des produits, la précision des gestes et les associations savantes de saveurs font de chaque repas un moment magique.
Nos chefs mettent à l’honneur une cuisine locale et conviviale où l'audace et la créativité sont maîtres. Ils n’attendent que vous pour vous transmettre leur savoir-faire unique et régaler nos hôtes.
Rejoignez-nous, contribuez à la création de souvenirs gastronomiques inoubliables et devenez, vous aussi, le représentant de l’excellence culinaire chez Relais & Châteaux.
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Et si vous rejoigniez Relais & Châteaux ?